Üniversitemiz bünyesinde Gıda Mühendisliği Bölümü ve Zonguldak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliği ile 20 Aralık 2024 cuma saat 14:00'da Tahir Karauğuz Konferans Salonunda Zonguldak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Mühendisi Uğur BÜBER'in davetli konuşmacı olarak yer aldığı “Gıdalarda Taklit ve Tağşiş” adlı etkinliğe Gıda İşleme Bölümümüz öğretim elemanları ve öğrencileri katıldı.

Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mahmut ŞEKER'in açılış konuşması ile başlayan etkinlik, Prof Dr. Hamit AYDIN ve Nihat AĞAN'ın konunun önemine ilişkin konuşmaları ile devam etmiştir. Gerçekleştirilen etkinlikte Uğur BÜBER, gıda mevzuatı hakkında kısa bir bilgilendirmenin ardından, taklit ve tağşişin tanımı, nedenleri ve örnekleri, tüketici sağlığı ve ekonomik etkileri ile yürütülen resmi kontroller ve istatistiklere değinmiştir. Katılımcıların sorularına cevap bulduğu etkinlik, yaklaşık 2.5 saatin ardından Prof. Dr. Hamit AYDIN'ın davetli konuşmacı Uğur BÜBER'e teşekkürlerini iletmesi ile son bulmuştur.